thực phẩm

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung selen có tác dụng chống béo phì.

Trong dịp Tết Nguyên Đán có rất nhiều thực phẩm được nạp vào cơ thể khiến cho các cơ quan nội tạng phải hoạt động “quá tải”. Vì thế, lựa chọn những thực phẩm sau đây là cách tốt nhất cho bạn.

Người mắc bệnh tiểu đường việc không kiểm soát tốt đường máu có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm cả cấp tính lẫn mạn tính…

Các loại cá, trái cây giàu Vitamin C, đậu nành, rau xanh,... là những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ, rất tổt cho người cao tuổi. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, người già nên tập luyện thể thao và nghỉ ngơi hợp lý.

Viêm loét dạ dày là chứng bệnh khá phổ biến. Đã có nhiều loại thuốc có tác dụng kháng viêm cũng như các loại thuốc đặc trị những cơn đau. Song, bên cạnh đó, một yếu tố quan trọng là chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng cách cũng giúp bệnh…

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa cập nhật thông tin cảnh báo về việc Singapore và Brunei đang thu hồi 5 sản phẩm thực phẩm bán tại hai nước này có chứa các chất cấm.

Trong thói quen ăn uống hằng ngày, quá nhiều thịt và ít chất xơ có thể là nguyên nhân làm gia tăng áp lực tới cơ quan tiêu hóa, lâu dần có thể dẫn tới ung thư. Các chuyên gia cho biết, ung thư ruột xếp thứ 2 trong số các căn bệnh dễ mắc…

Dưa chuột, mướp đắng, súp lơ xanh hay cà chua... là những thực phẩm giúp giải độc cơ thể hiệu quả lại rất dễ kiếm trong mùa hè. Ngoài ra, những siêu thực phẩm này còn giúp nâng cao hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiều bệnh ung thư...

Ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã đạt được những kết quả quan trọng với tốc độ tăng trưởng bình quân trong 5 năm qua là 8,4% một năm. Tuy nhiên, ngành cũng đang đối mặt với những thách thức, đòi hỏi các…

Gan người thực hiện hơn 500 chức năng khác nhau, trong đó quan trọng nhất là chuyển hóa và “giải độc”. Thế nhưng hằng ngày gan đều bị tấn công bởi các yếu tố gây hại như: Virus viêm gan, rượu bia, chất bảo quản, thuốc tây... Do đó thanh lọc…